Maranhão (MA)
Ubicado en la frontera con la región norte, Maranhão es el segundo estado más grande del noreste de Brasil.
Reúne uno de los mayores ecosistemas de Brasil, distribuidos en playas tropicales, selva amazónica, sabanas, manglares, delta en mar abierto y el único desierto del planeta con miles de lagunas con aguas cristalinas. Ofrece desde destinos históricos hasta naturales y de aventura, brindando paisajes exuberantes y cultura diversa.
En la capital, São Luís, se pueden ver claramente los orígenes francés, portugués y holandés de la ciudad, cuyo Centro Histórico, catalogado en 1997 como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, reúne aproximadamente cinco mil edificios que datan de los siglos XVII al XIX. Un paseo en bote interesante sale desde São Luís en la ciudad de Alcântara, la ciudad histórica más importante del Amazonas, catalogada por el Patrimonio Histórico. Habiendo sido habitada por barones en el pasado, Alcântara guarda reminiscencias de un pasado glorioso y rico, concentrado en su antiguo centro.
En el segmento de ecoturismo, lo más destacado es el Parque Nacional Lençóis Maranhenses, un verdadero paraíso natural compuesto por 155 mil hectáreas de dunas formadas por los vientos. Las lagunas que se forman debido a la acumulación de agua de lluvia proporcionan inmersiones deliciosas y un paisaje cuya singularidad atrae a más y más turistas. Otra atracción natural, el Parque Nacional Chapada das Mesas, reúne una vertiginosa variedad de curiosas formaciones rocosas, cañones, cuevas y cascadas.
En la cocina de Maranhão, las especias e influencias de europeos, indios y africanos dieron como resultado una combinación exuberante y única de sabores y recetas. Uno de los platillos más famosos es el arroz cuxá, hecho de una hoja agria llamada vinagreira, camarones secos y sésamo, y generalmente viene con mariscos. Estofados de camarones, pasteles de sururu y cangrejo, guiso de pescado a base de merluza noble, anchoas a la parrilla y camarones a la parrilla son algunas otras delicias locales.
Entre los dulces, destacan los elaborados con coco de herencia portuguesa y los cristalizados, en masa o en almíbar, a base de frutas regionales, como anacardos, buriti, bacuri y jaca, y piña de Maranhão.
Para aquellos que visitan el sur de Maranhão, hay que probar especialmente la carne de sol, que, cuando se prepara con arroz, se convierte en la deliciosa María Isabel. Y, por supuesto, su famoso Guaraná Jesús, con un sabor dulce y un vibrante color rosa.
La capital, São Luís, también sirve como escenario para eventos culturales durante todo el año, como las famosas fiestas: Tambor-de-Crioula, declarada Patrimonio Inmaterial Brasileño por IPHAN; Tambor de Mina, manifestación religiosa de origen africano; Fiesta de lo Divino, una mezcla de devoción al Espíritu Santo con homenaje al antiguo Imperio; y Bumba-Meu-Boi, un espectáculo de colores, bailes y ritmos que es la máxima expresión de la cultura popular en Maranhão.
Maranhão es todo eso. Un destino diversificado que une atracciones culturales, naturales y patrimoniales con una gente receptiva y alegre, donde la originalidad y la tradición se mezclan en las calles, en la arquitectura y la cocina.
Capital: São Luís
Área (km2): 331,937.450
Población: 6,904,241 (2015)
Término para una persona de este estado: maranhense
Código (Teléfono): 98 / 99
Estados Contiguos: Piauí, Tocantins and Pará