Haiti

Pocas personas lo saben, pero Haití también es un país latinoamericano. Su idioma oficial es el francés y fue el primero de los países de esa región en obtener la independencia, en 1804, y el primero en el mundo en lograr su independencia a través de una revolución en la que participaron exclusivamente esclavos negros liberados. El turismo todavía no es muy fuerte como consecuencia de sucesivas crisis políticas y militares, pero está creciendo. La gastronomía, a su vez, basa sus platos en sopas y raíces de pescado.