Haiti

Pochi lo sanno, ma Haiti è anche un Paese dell'America Latina. La sua lingua ufficiale è il francese ed è stato il primo dei Paesi di questa regione a ottenere l'indipendenza, nel 1804, e il primo al mondo ad averla realizzata attraverso una rivoluzione a cui hanno partecipato esclusivamente schiavi neri liberati. Il turismo non è ancora molto forte a causa delle successive crisi politiche e militari, ma è in crescita. La gastronomia, invece, si basa su ortaggi e zuppe di pesce.